Quando me dá na cabeça fazer alguma coisa, não há quem me demova do objectivo. Sou assim tão teimosa. Há muito que queria tentar fazer um bolo de aniversário, e aproveitando que a A. faz 85 anos (sim, 85 anos!), achei que esta era uma excelente oportunidade.
Moral da história: levei dois dias a fazer o dito bolo. Muito, muito trabalho, principalmente porque era a primeira vez que fazia um bolo deste estilo. Realmente, nunca faço as coisas pela metade, pois não?
O bolo é composto por dois bolos, um de chocolate e outro de caramelo. Todos feitos de raiz e não de uma caixa. O recheio é de leite condensado com avelãs crocantes (eu sei que parece impressionante, mas o leite foi comprado já cozido e as avelãs também). A cobertura é caseira também. Deu cá uma trapalheira.... Mas acho que, dada a minha inexperiência, o resultado não foi assim tão mau. Poderia ter sido um desastre bem maior.
Quando for cortado, mostrarei a fatia e darei as receitas a quem estiver interessado. Até lá então.
Nota (2011-03-17): Não me atrevo a dar as receitas porque a única coisa que deu certo neste bolo foi a cobertura e o recheio. O resto ficou muito duro, parecia tijolos a bater no estomago. O que é um facto é que fui divertidissimo e não restou nem uma migalha, exactamente porque a cobertura era muito boa. Hei de deixar a receita um dia destes.
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